11:42 - 11.12.17
Категория: Общество

5 простых рецептов любимых сладостей в домашних условиях

 

1. ДОМАШНИЙ TWIX

Две палочки хрустящего печенья, покрытые карамелью и молочным шоколадом. Кто не любит эти вкуснейшие батончики из рекламы, так настойчиво убеждающей сделать паузу? Приготовленные дома, они не менее вкусные и придутся по вкусу всем членам семьи.



Тесто:
мука — 150 грамм
охлаждённое сливочное масло — 100 грамм
сахар — 50 грамм
яичные желтки -2 шт
сметана — 2 столовых ложки
щепотка соли
Карамель:
сгущённое молоко — 1-1,5 банки
сливочное масло — 20 грамм
молочный шоколад — 250 грамм

 

Приготовление:

  • В миску просеять муку и соль, добавить сахар.
  • Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло и порубить ножом до состояния крупной крошки.
  • Добавить желтки и сметану, хорошо перемешать.
  • Должна получиться густая рассыпчатая смесь, из которой легко можно лепить. Если нет — добавьте немного сливок или сметаны.
  • В застеленную пергаментом форму выложить тесто, разровнять и наколоть вилкой. Отправить на 20 минут в холодильник.
  • После этого выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20 минут. Остудить.
  • Для карамели нужно поместить сгущённое молоко в кастрюлю с толстым дном, добавить масло и варить на медленном огне около 30 минут. Не забывая постоянно помешивать смесь, она должна загустеть.
  • На остывший корж выложить карамель и разровнять.
  • Растопить шоколад и обильно полить печенье сверху.
  • Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей к столу нарезать на полоски.

 

2.  BOUNTY

Райское наслаждение! Действительно, нежнейшее сочетание кокосовой начинки и молочного шоколада. Один из самых вкусных батончиков невероятно легко готовится в домашних условиях.


кокосовая стружка 200 грамм
сливки 20% 200 мл.
сливочное масло 50 грамм
сахарный песок 3 ст. ложки
шоколад молочный 300 грамм

 

Приготовление:

  • Сливки и сливочное масло поместить в кастрюлю и нагреть.
  • Добавить сахар и постоянно помешивая, дождаться его полного растворения.
  • Всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
  • Готовую массу выложить ровным квадратом на бумагу для выпечки (или любую удобную поверхность). Отправить на холод, примерно на час.
  • Спустя час, разрезать массу на батончики и подровнять их руками. Дать постоять на холоде ещё час.
  • Осталось только растопить шоколад, окунуть каждый батончик, уложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до полного застывания шоколада.

 

3. TOFFIFEE

Ирис, орешек и капелька шоколада — этих конфет всегда мало. Стоят они недёшево, поэтому в целях экономии семейного бюджета неплохо научиться готовить их самим. Тем более, это так просто.



ирис сливочный — 250 грамм
орехи (фундук) — 30 шт
шоколад темный — 50 грамм
сливки (10%) — 6 ст.л.
масло сливочное — 2,5 ст.л.

 

Приготовление:

  • Ирис мелко порезать, сложить в кастрюлю, добавить сливки и поставить на огонь.
  • Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать.
  • Формы смазать маслом и заполнить расплавленным ирисом. В каждую конфету вставить по одному целому, очищенному ореху, и покрыть ирисом.
  • Растопить шоколад и добавить 1 ст.л. сливок. Хорошо перемешать массу и ложкой выложить на каждую конфетку по центру.
  • Убрать конфеты в морозильную камеру на 4 часа. После этого они легко отделяются от формы и быстро станут мягкими.
  • Нежное и любимое лакомство к чаю готово.

 

4. ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК

 

Полезное, творожное лакомство, которое так любят дети. К сожалению, в сырках купленных в магазине очень часто присутствуют различные добавки и красители. А приготовив сырки дома, вы будете уверены не только в качестве продукта, но и в его свежести.


сухой творог 0% жирности — 360 грамм
сахар — 100 грамм
сливочное масло — 120 грамм
ванильный сахар — 1 ч. л.
сливочное масло — 30 грамм
шоколад — 60 грамм

 

Приготовление:

  • Сахар смолоть в пудру. Творог взбить.
  • Размягчённое сливочное масло взбить, добавить сахарную пудру и творог.
  • Добавить ванилин и тщательно перемешать творожную массу.
  • Приготовить обёртку: для этого отлично подойдёт пищевая фольга, нарезанная квадратами.
  • Сформировать сырки, завернуть в фольгу и убрать в морозилку, чтобы они застыли.
  • Растопить шоколад и масло, перемешать и обмакнуть в шоколадную глазурь сырки. Убрать в холодильник до застывания глазури.

 

5. ТРЮФЕЛЬ

Нежные и ароматные конфеты, любимое лакомство сладкоежек. Приготовить их очень просто, экспериментируя с орехами и начинками на свой вкус.



сухое молоко — 1 стакан
вода — 110 мл
масло сливочное — 170 грамм
сахар — 150 грамм
какао-порошок — 100 грамм
фундук — 0,5 стакана
грецкие орехи — 0,5 стакана

 

Приготовление:

  • Сухое молоко и какао-порошок смешать в миске.
  • Сливочное масло, воду и сахар поместить в кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара.
  • Соединить с сухой смесью из какао и молока. Тщательно перемешать.
  • Когда смесь остынет, нужно убрать её в холодильник на 1 час, после чего скатать шарики желаемого размера.
  • Измельчить орехи любым удобным способом. Обвалять часть конфет в орешках, другую часть в какао. Домашние конфеты готовы.

 

 

http://belive.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

В мире моды

14:03 Сегодня
5 ультрамодных способов носить юбку-карандаш

5 ультрамодных способов носить юбку-карандаш, Юбка-карандаш — та вечная классика, которая никогда не выходит из моды. Без нее не обходится ни один деловой гардероб, но надо заметить, что сегодня эти юбки вышли далеко за пределы офисов. С их помощью можно создать отличный повседневный образ,...

Рынок труда

11:04 Сегодня
7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью

7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью, Вы последовали советам экспертов, усилия по поиску работы начали приносить плоды — вас приглашают на собеседование. Что взять с собой$1   Главное на интервью — продемонстрироват...

Авто

10:02 Сегодня
Что делать, если вас заперли на парковке?

Что делать, если вас заперли на парковке?, Вас срочно вызвали на работу. Вы спускаетесь вниз к машине и видите, что ее «запер» незнакомый джип. Ситуация, что и говорить, малоприятная. Но, без всяких сомнений, разрешимая. Рассмотрим все варианты.   Первое, что надо сделать, - эт...

Закон и порядок

18:04 16.12.17
Как не стать жертвой карманников и автоворов? Советы полицейских

Как не стать жертвой карманников и автоворов? Советы полицейских, Участились жалобы  на карманников и воров, орудующих в автомобилях. Карманники, как правило ищут жертв в переполненных автобусах, людных торговых центрах и на ярмарках. Понимая, что впереди новогодние праздники и пора активной...

Недвижимость

13:05 16.12.17
Какие схемы используют современные черные риелторы, и что вам с этим делать?

Какие схемы используют современные черные риелторы, и что вам с этим делать?, Черные риелторы практически оставили свой бандитский образ в 1990-х. Они адаптировались к современным реалиям, переключившись с маргинальных слоев населения и одиноких стариков на средний класс и предпринимателей. Чаще ...

Город

16:23 15.12.17
С экологией – беда! Тюмень и Екатеринбург оказались в «хвосте» общероссийского рейтинга

С экологией – беда! Тюмень и Екатеринбург оказались в «хвосте» общероссийского рейтинга, В новом экологическом рейтинге, подготовленном экспертами Общероссийского народного фронта и Минприроды, большинство городов Урала заняли далеко не лидирующие позиции. Хуже, чем в Тюмени (60 место), из городо...

Городские мероприятия. Анонсы

16:21 14.12.17
Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени

Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени, 13 декабря в Музее «Усадьба Колокольниковых» открылась персональная выставка художника Александра Амелина-Иахина «Преображение». Зрители увидят необычные «светящиеся»  картины. Такая  живопись выпо...

Сад-Огород

17:04 08.12.17
Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке.

Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке., Если вы решили высаживать деревья вишни или сливы лучше для удобрения использовать древесную золу, старую известь, пережженную глину.   Специалисты не рекомендуют использовать навоз. Пото...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.