18:04 - 03.09.17
Категория: Общество

5 простых рецептов любимых сладостей в домашних условиях

 

1. ДОМАШНИЙ TWIX

Две палочки хрустящего печенья, покрытые карамелью и молочным шоколадом. Кто не любит эти вкуснейшие батончики из рекламы, так настойчиво убеждающей сделать паузу? Приготовленные дома, они не менее вкусные и придутся по вкусу всем членам семьи.



Тесто:
мука — 150 грамм
охлаждённое сливочное масло — 100 грамм
сахар — 50 грамм
яичные желтки -2 шт
сметана — 2 столовых ложки
щепотка соли
Карамель:
сгущённое молоко — 1-1,5 банки
сливочное масло — 20 грамм
молочный шоколад — 250 грамм

 

Приготовление:

  • В миску просеять муку и соль, добавить сахар.
  • Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло и порубить ножом до состояния крупной крошки.
  • Добавить желтки и сметану, хорошо перемешать.
  • Должна получиться густая рассыпчатая смесь, из которой легко можно лепить. Если нет — добавьте немного сливок или сметаны.
  • В застеленную пергаментом форму выложить тесто, разровнять и наколоть вилкой. Отправить на 20 минут в холодильник.
  • После этого выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20 минут. Остудить.
  • Для карамели нужно поместить сгущённое молоко в кастрюлю с толстым дном, добавить масло и варить на медленном огне около 30 минут. Не забывая постоянно помешивать смесь, она должна загустеть.
  • На остывший корж выложить карамель и разровнять.
  • Растопить шоколад и обильно полить печенье сверху.
  • Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей к столу нарезать на полоски.

 

2.  BOUNTY

Райское наслаждение! Действительно, нежнейшее сочетание кокосовой начинки и молочного шоколада. Один из самых вкусных батончиков невероятно легко готовится в домашних условиях.


кокосовая стружка 200 грамм
сливки 20% 200 мл.
сливочное масло 50 грамм
сахарный песок 3 ст. ложки
шоколад молочный 300 грамм

 

Приготовление:

  • Сливки и сливочное масло поместить в кастрюлю и нагреть.
  • Добавить сахар и постоянно помешивая, дождаться его полного растворения.
  • Всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
  • Готовую массу выложить ровным квадратом на бумагу для выпечки (или любую удобную поверхность). Отправить на холод, примерно на час.
  • Спустя час, разрезать массу на батончики и подровнять их руками. Дать постоять на холоде ещё час.
  • Осталось только растопить шоколад, окунуть каждый батончик, уложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до полного застывания шоколада.

 

3. TOFFIFEE

Ирис, орешек и капелька шоколада — этих конфет всегда мало. Стоят они недёшево, поэтому в целях экономии семейного бюджета неплохо научиться готовить их самим. Тем более, это так просто.



ирис сливочный — 250 грамм
орехи (фундук) — 30 шт
шоколад темный — 50 грамм
сливки (10%) — 6 ст.л.
масло сливочное — 2,5 ст.л.

 

Приготовление:

  • Ирис мелко порезать, сложить в кастрюлю, добавить сливки и поставить на огонь.
  • Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать.
  • Формы смазать маслом и заполнить расплавленным ирисом. В каждую конфету вставить по одному целому, очищенному ореху, и покрыть ирисом.
  • Растопить шоколад и добавить 1 ст.л. сливок. Хорошо перемешать массу и ложкой выложить на каждую конфетку по центру.
  • Убрать конфеты в морозильную камеру на 4 часа. После этого они легко отделяются от формы и быстро станут мягкими.
  • Нежное и любимое лакомство к чаю готово.

 

4. ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК

 

Полезное, творожное лакомство, которое так любят дети. К сожалению, в сырках купленных в магазине очень часто присутствуют различные добавки и красители. А приготовив сырки дома, вы будете уверены не только в качестве продукта, но и в его свежести.


сухой творог 0% жирности — 360 грамм
сахар — 100 грамм
сливочное масло — 120 грамм
ванильный сахар — 1 ч. л.
сливочное масло — 30 грамм
шоколад — 60 грамм

 

Приготовление:

  • Сахар смолоть в пудру. Творог взбить.
  • Размягчённое сливочное масло взбить, добавить сахарную пудру и творог.
  • Добавить ванилин и тщательно перемешать творожную массу.
  • Приготовить обёртку: для этого отлично подойдёт пищевая фольга, нарезанная квадратами.
  • Сформировать сырки, завернуть в фольгу и убрать в морозилку, чтобы они застыли.
  • Растопить шоколад и масло, перемешать и обмакнуть в шоколадную глазурь сырки. Убрать в холодильник до застывания глазури.

 

5. ТРЮФЕЛЬ

Нежные и ароматные конфеты, любимое лакомство сладкоежек. Приготовить их очень просто, экспериментируя с орехами и начинками на свой вкус.



сухое молоко — 1 стакан
вода — 110 мл
масло сливочное — 170 грамм
сахар — 150 грамм
какао-порошок — 100 грамм
фундук — 0,5 стакана
грецкие орехи — 0,5 стакана

 

Приготовление:

  • Сухое молоко и какао-порошок смешать в миске.
  • Сливочное масло, воду и сахар поместить в кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара.
  • Соединить с сухой смесью из какао и молока. Тщательно перемешать.
  • Когда смесь остынет, нужно убрать её в холодильник на 1 час, после чего скатать шарики желаемого размера.
  • Измельчить орехи любым удобным способом. Обвалять часть конфет в орешках, другую часть в какао. Домашние конфеты готовы.

 

 

http://belive.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Сад-Огород

18:09 22.09.17
Осенние хлопоты на шести сотках. Как подготовить дачу к зиме

Осенние хлопоты на шести сотках. Как подготовить дачу к зиме, Наступает зима и дачный сезон подходит к концу. В свой последний в этом году приезд на дачу следует основательно подготовить ее к зимовке. Если вы используете для отопления зимой дровяные котлы позаботтьтесь о запасе топлива....

Город

17:42 22.09.17
Предусмотрительным тюменцам советуют поставить прививку от клещей

Предусмотрительным тюменцам советуют поставить прививку от клещей, За 8 месяцев 2017 года в медицинские организации по поводу присасывания клещей обратилось 5 120 жителей города Тюмени, из них 855 – дети до 14 лет. 96% пострадавших получили экстренную проф...

Закон и порядок

17:39 22.09.17
Сургутский суд наказал гражданина Украины за наркоторговлю

Сургутский суд наказал гражданина Украины за наркоторговлю, За покушение на сбыт наркотических средств в особо крупном размере, иностранца отправили в колонию строгого режима на 9 лет и 5 месяцев.   Сургутский городской суд признал виновным гражданина Украины в «покушении на незаконн...

Городские мероприятия. Анонсы

17:37 22.09.17
Очередная фермерская ярмарка откроется в эти выходные в Нижневартовске

Очередная фермерская ярмарка откроется в эти выходные в Нижневартовске, В эти выходные, 23 и 24 сентября в Нижневартовске откроется очередная выставка-ярмарка местных товаропроизводителей, сообщает управление по взаимодействию со СМИ администрации города. Ярмарка расположится на улице 60 лет О...

Недвижимость

17:01 22.09.17
Обман, подставы и аферы при покупке квартир

Обман, подставы и аферы при покупке квартир, Покупка собственного жилья — дело хлопотное и нервное. Не каждый обыватель может самостоятельно обеспечить юридическую безопасность сделки, особенно если раньше приобретать недвижимость не приходилось. Адвокат Олег Сухов составил список самых рас...

Авто

16:24 22.09.17
В Нижневартовске водитель иномарки сбил девушку на автостоянке

В Нижневартовске водитель иномарки сбил девушку на автостоянке, Накануне,  с травмами в больницу обратилась 20-летняя вартовчанка. Девушка рассказала, что двумя днями раннее ее сбила машина. ДТП произошло на автостоянке во вторник, 19 сентября около десяти вечера. Водитель «Нис...

В мире моды

09:42 22.09.17
Летите в теплые края? Составляем список одежды в отпуск

Летите в теплые края? Составляем список одежды в отпуск, Трудовые будни позади, уже готовы билеты и путевки, впереди долгожданные, наполненные солнцем, шумом прибоя и беззаботным весельем отпускные деньки… Осталось лишь решить один важный вопрос: какую одежду и аксессуары взять с собой, ч...

Рынок труда

14:20 20.09.17
Как обезопасить себя от мошенничества в сфере трудоустройства - советует УМВД

Как обезопасить себя от мошенничества в сфере трудоустройства - советует УМВД, Появление Интернета стало серьезной вехой в истории человечества. Круглосуточный доступ к огромному массиву полезной информации и практически безграничные возможности для общения изменили жизнь многих людей в лучшую ст...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.