11:42 - 11.12.17
Категория: Общество

5 простых рецептов любимых сладостей в домашних условиях

 

1. ДОМАШНИЙ TWIX

Две палочки хрустящего печенья, покрытые карамелью и молочным шоколадом. Кто не любит эти вкуснейшие батончики из рекламы, так настойчиво убеждающей сделать паузу? Приготовленные дома, они не менее вкусные и придутся по вкусу всем членам семьи.



Тесто:
мука — 150 грамм
охлаждённое сливочное масло — 100 грамм
сахар — 50 грамм
яичные желтки -2 шт
сметана — 2 столовых ложки
щепотка соли
Карамель:
сгущённое молоко — 1-1,5 банки
сливочное масло — 20 грамм
молочный шоколад — 250 грамм

 

Приготовление:

  • В миску просеять муку и соль, добавить сахар.
  • Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло и порубить ножом до состояния крупной крошки.
  • Добавить желтки и сметану, хорошо перемешать.
  • Должна получиться густая рассыпчатая смесь, из которой легко можно лепить. Если нет — добавьте немного сливок или сметаны.
  • В застеленную пергаментом форму выложить тесто, разровнять и наколоть вилкой. Отправить на 20 минут в холодильник.
  • После этого выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20 минут. Остудить.
  • Для карамели нужно поместить сгущённое молоко в кастрюлю с толстым дном, добавить масло и варить на медленном огне около 30 минут. Не забывая постоянно помешивать смесь, она должна загустеть.
  • На остывший корж выложить карамель и разровнять.
  • Растопить шоколад и обильно полить печенье сверху.
  • Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей к столу нарезать на полоски.

 

2.  BOUNTY

Райское наслаждение! Действительно, нежнейшее сочетание кокосовой начинки и молочного шоколада. Один из самых вкусных батончиков невероятно легко готовится в домашних условиях.


кокосовая стружка 200 грамм
сливки 20% 200 мл.
сливочное масло 50 грамм
сахарный песок 3 ст. ложки
шоколад молочный 300 грамм

 

Приготовление:

  • Сливки и сливочное масло поместить в кастрюлю и нагреть.
  • Добавить сахар и постоянно помешивая, дождаться его полного растворения.
  • Всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
  • Готовую массу выложить ровным квадратом на бумагу для выпечки (или любую удобную поверхность). Отправить на холод, примерно на час.
  • Спустя час, разрезать массу на батончики и подровнять их руками. Дать постоять на холоде ещё час.
  • Осталось только растопить шоколад, окунуть каждый батончик, уложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до полного застывания шоколада.

 

3. TOFFIFEE

Ирис, орешек и капелька шоколада — этих конфет всегда мало. Стоят они недёшево, поэтому в целях экономии семейного бюджета неплохо научиться готовить их самим. Тем более, это так просто.



ирис сливочный — 250 грамм
орехи (фундук) — 30 шт
шоколад темный — 50 грамм
сливки (10%) — 6 ст.л.
масло сливочное — 2,5 ст.л.

 

Приготовление:

  • Ирис мелко порезать, сложить в кастрюлю, добавить сливки и поставить на огонь.
  • Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать.
  • Формы смазать маслом и заполнить расплавленным ирисом. В каждую конфету вставить по одному целому, очищенному ореху, и покрыть ирисом.
  • Растопить шоколад и добавить 1 ст.л. сливок. Хорошо перемешать массу и ложкой выложить на каждую конфетку по центру.
  • Убрать конфеты в морозильную камеру на 4 часа. После этого они легко отделяются от формы и быстро станут мягкими.
  • Нежное и любимое лакомство к чаю готово.

 

4. ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК

 

Полезное, творожное лакомство, которое так любят дети. К сожалению, в сырках купленных в магазине очень часто присутствуют различные добавки и красители. А приготовив сырки дома, вы будете уверены не только в качестве продукта, но и в его свежести.


сухой творог 0% жирности — 360 грамм
сахар — 100 грамм
сливочное масло — 120 грамм
ванильный сахар — 1 ч. л.
сливочное масло — 30 грамм
шоколад — 60 грамм

 

Приготовление:

  • Сахар смолоть в пудру. Творог взбить.
  • Размягчённое сливочное масло взбить, добавить сахарную пудру и творог.
  • Добавить ванилин и тщательно перемешать творожную массу.
  • Приготовить обёртку: для этого отлично подойдёт пищевая фольга, нарезанная квадратами.
  • Сформировать сырки, завернуть в фольгу и убрать в морозилку, чтобы они застыли.
  • Растопить шоколад и масло, перемешать и обмакнуть в шоколадную глазурь сырки. Убрать в холодильник до застывания глазури.

 

5. ТРЮФЕЛЬ

Нежные и ароматные конфеты, любимое лакомство сладкоежек. Приготовить их очень просто, экспериментируя с орехами и начинками на свой вкус.



сухое молоко — 1 стакан
вода — 110 мл
масло сливочное — 170 грамм
сахар — 150 грамм
какао-порошок — 100 грамм
фундук — 0,5 стакана
грецкие орехи — 0,5 стакана

 

Приготовление:

  • Сухое молоко и какао-порошок смешать в миске.
  • Сливочное масло, воду и сахар поместить в кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара.
  • Соединить с сухой смесью из какао и молока. Тщательно перемешать.
  • Когда смесь остынет, нужно убрать её в холодильник на 1 час, после чего скатать шарики желаемого размера.
  • Измельчить орехи любым удобным способом. Обвалять часть конфет в орешках, другую часть в какао. Домашние конфеты готовы.

 

 

http://belive.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Город

13:45 26.03.18
Синоптики обещают "мощное потепление" в столице с 3 апреля

Синоптики обещают "мощное потепление" в столице с 3 апреля, Климатическая весна придет в столицу 3 апреля. С этого дня в мегаполисе ожидается резкое потепление. "Начиная с 3 апреля, с опозданием ровно на неделю, в столицу придет климатическая весна – мощное потепление, которое к Пасхе...

Происшествия

10:44 26.03.18
Число жертв пожара в Кемерове возросло до 53

Число жертв пожара в Кемерове возросло до 53 , Спасатели обнаружили на месте пожара в торговом центре "Зимняя вишня" в Кемерове тела 53 погибших. Об этом ТАСС сообщили в оперативном штабе. "В районе кинотеатра обнаружены тела еще пяти погибших. Общее число погибших составляет 53 ч...

Авто

13:00 13.03.18
Новые фотографии обновленного седана BMW 7-Series появились в Сети

Новые фотографии обновленного седана BMW 7-Series появились в Сети, Компания BMW собирается представить обновленную версию седана BMW 7-Serie. В основе седана расположится платформа CLAR, за счет которой вес нового поколения автомобиля снизится, а жесткость увеличится. В интернете обнародовали ф...

Сад-Огород

13:45 18.01.18
Питтоспорум — курчавое чудо

Питтоспорум — курчавое чудо, Среди крупных комнатных любимцев кустарники или деревья, внешность которых одновременно казалась бы экзотичной и классической, встретишь не часто. Именно так выглядит питтоспорум. Издалека густая крона кажется просто аккуратной, но стоит приблизиться к растению, как с...

В мире моды

18:05 31.12.17
Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год

Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год, Последние дни уходящего года у всех наполнены предпраздничной суетой и заботами о том, где встречать Новый год, с кем и, главное, в чем. 17-летняя Стефания Маликова проблему новогоднего наряда уже для себя решила, опубликовав в Inst...

Городские мероприятия. Анонсы

17:44 29.12.17
«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками

«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками, Не все тюменцы довольны качеством льда на открывшихся в минувшие выходные бесплатных катках в сквере Комсомольском и на набережной. По их словам, лед местами  неровный, бугристый, имеет ямы и выбоины, а кое-где...

Недвижимость

16:22 29.12.17
Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья

Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья, Нижневартовские семьи, прожившие много лет в ветхом жилье, сегодня в торжественной обстановке получили заветные ключи от новых квартир. Об этом сообщили в управлении по взаимодействию со СМИ администрации города.  Дом,...

Рынок труда

16:21 29.12.17
Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак

Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак, Каждый десятый тюменец хотел бы завести на работе собаку, каждый четвертый — кошку, почти половина были бы не против видеть в офисе аквариум с рыбками. Необычный опрос провели в Тюмени по случаю Дня домашних животных, который отмечается ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.